9月の中標津は、朝の空気が急に澄んで、牧草地の緑が深くなる季節です。日が短くなるぶん、食卓の時間が長くなります。

このプランの初日の夜は、キッチンでラクレットを。takeshitafarmチーズ工房のマリボーチーズを、下準備済みの地元野菜にとろりと溶かして重ねる夕食です。難しい調理はありません。とろけたチーズの香りが部屋に広がるころ、窓の外はもう静かな闇です。

そして旅のあと。ご自宅に、チーズ工房から小さな箱が届きます。滞在の記憶を、もう一度食卓で。

牧場のチーズは、この土地の草と牛とミルクの結晶です。一度きりの「購入」ではなく、食の生産地とつながるきっかけになれたらと思っています。

初日の夜のラクレットについて

ウェルカムフードとは別に、初日の夕食として、下準備済みのラクレットセット(チーズ工房のマリボーチーズ、地元野菜、レシピカード、グリル器材)をご用意します。キッチンで温めて仕上げるだけの、短い調理です。

2日目以降のご夕食は、キッチンでの自炊、または有料オプション「takuの牧場ミールキット」をご利用いただけます。

旅のあとのチーズ便について

チェックアウト後、1〜2週間を目安に、チーズ工房から詰め合わせをクール便でお届けします(お届けは日本国内のみ)。中身は季節の仕込みによって変わります。どうぞ、届いてからのお楽しみに。

プランに含まれるもの

• FARM VILLA taku一棟貸切、2泊以上

• 初日の夕食のラクレットセット(下準備済み・キッチンで仕上げ)

• ご帰宅後のチーズ便(クール便・日本国内のみ)

• 通常宿泊に含まれる客室、キッチン、薪ストーブ、ウェルカムフード、Wi-Fi等

※2日目以降の食事の提供はありません。キッチンでの自炊、または有料オプション「takuの牧場ミールキット」をご利用いただけます。

ご予約前にご確認ください

• 本プランは2泊以上、最大8名までご利用いただけます(5名様以上はエキストラベッドの事前申し込みが必要です)。

• チェックイン10日前までにご予約ください。

• チーズ便のお届けは日本国内のみです。お届け先は予約時の質問でお知らせください。

• 乳製品のアレルギーをお持ちの方は、予約時に必ずお知らせください。

• 館内外は全面禁煙です。

• BBQ、焚火、花火、キャンドル等の火気は禁止です。備え付けの薪ストーブのみご利用いただけます。

とろけるチーズの夜と、あとから届く小さな箱。秋から冬のはじまりの道東を、食卓から味わってください。