9月の中標津は、朝の空気が澄み、少しずつ秋の気配が濃くなっていきます。10月には草木が色づき、11月には朝の牧草地に霜が降りるようになり、12月、あたりは静かな冬へと変わっていきます。日が短くなる分、食卓の時間が長くなる季節です。

このプランの初日の夜は、食卓にラクレットグリルを置いて。焼いた地元野菜に、takeshitafarmチーズ工房のマリボーチーズを自分たちの手で溶かして重ねながら、ゆっくりと食卓を囲む夕食です。とろけたチーズの香りが部屋に広がるころ、窓の外はもう静かな闇に包まれています。

そして旅のあと、ご自宅にチーズ工房から小さな箱が届きます。滞在の記憶を、もう一度食卓で。

牧場のチーズは、この土地の草と牛とミルクの結晶です。一度きりではなく、食の生産地とつながるきっかけになれたらと思っています。

初日の夜のラクレットについて

宿泊当日お届けするウェルカムフードとは別に、初日の夕食として、「takuの牧場ミールキット」のラクレットセット（チーズ工房のマリボーチーズ、下準備済みの地元野菜、レシピカード、グリル器材）をご用意します。

グリルで野菜を焼き、チーズを溶かしては、めいめいの皿に重ねていく。その繰り返しが、そのままこの夜の過ごし方になります。下準備は済ませてありますので、仕上げに難しい調理はありません。

※ラクレットセットは4名様分までプラン料金に含まれます。5名様以上でご利用の場合は、5人目から1名様につき3,000円（税込）で追加の人数分を承ります。

旅のあとのチーズ便について

チェックアウト後、1〜2週間を目安に、チーズ工房から季節の詰め合わせをクール便でお届けします。中身はその時期の仕込みによって変わります。届いてからのお楽しみにどうぞ。

お届けは1予約につき1セット・お届け先は1ヶ所です。ご宿泊人数分のお届けではありませんので、あらかじめご了承ください。

※ 上記は、takeshita farm で製造されているチーズの一部となります。お届けするチーズの一例となりますので、実際に届く商品とは異なることがあります。

プランに含まれるもの

• ・FARM VILLA taku一棟貸切、2泊以上のご宿泊

• ・初日の夕食の「takuの牧場ミールキット」ラクレットセット（下準備済み・キッチンで仕上げ／4名様分まで）

• ・ご帰宅後の「旅のあとのチーズ便」（クール便・日本国内のみ・1予約につき1セット）

• ・通常宿泊に含まれる客室、キッチン、薪ストーブ、ウェルカムフード、Wi-Fi等

※2日目以降のご夕食は本プランには含まれておりません。キッチンでの自炊、または有料オプション「takuの牧場ミールキット」をご利用いただけます。

ご予約前にご確認ください

• 本プランは2泊以上でご利用いただけます。おすすめは2〜4名様、最大8名様までご宿泊いただけます。

• ラクレットセットは4名様分までプラン料金に含まれます。5名様以上でご利用の場合は、5人目から1名様につき3,000円（税込）で追加の人数分を承ります。

• 5名様以上で寝具をご利用の場合は、人数に応じてエキストラベッド（1台につき1泊7,700円（税込））の事前申し込みが必要です。エキストラベッドの料金は、上記ラクレットの追加料金とは別にかかります。

• チェックイン10日前までにご予約ください。

• チーズ便のお届けは日本国内のみです。お届け先は予約時の質問でお知らせください。

• 乳製品などのアレルギーをお持ちの方は、予約時に必ずお知らせください。

• 館内外は全面禁煙です。

• ウッドデッキエリア含む場所でのBBQ、焚火、花火、キャンドル、煙草等の火気は禁止です。備え付けの薪ストーブのみご利用いただけます。

とろけるチーズの夜と、あとから届く小さな箱。秋から冬へと移り変わる道東を、食卓から味わってください。

【FARM VILLA takuのご紹介】

FARM VILLA takuは、東北海道の中標津町という日本有数の広大な酪農地帯に、酪農家自らが建てた一棟貸しのヴィラです。

根室中標津空港から車で20分。小高い丘の旧町道の上に位置し、大地が広がる見渡す限りの大草原に200平米の広さのヴィラという絶好のロケーションとなっております。

秋は色づく草木を眺めながら薪ストーブで暖まり、

冬は雪の牧草地でソリやスノーシューも楽しめます。

まわりに建物は、ひとつもありません。
見わたすかぎりの牧草地に、ただ一棟。

1日1組だけの一棟貸しヴィラで、なんでもない時間を、ゆっくり取り戻してみてはいかがでしょうか。

ヴィラはエントランス（本棟）と宿泊棟と分かれており、宿泊棟には二つの寝室があり、それぞれのお部屋にお風呂とトイレも完備されております。各部屋にセミダブルベッドが2台あり、4名さままでのご宿泊をおすすめしております。

※ご宿泊人数に応じてソファーベッドを二つのエキストラシングルベッドにすることも可能です（最大で8名様までのご宿泊が可能です）。

また、地元の新鮮な食材をお楽しみいただきたいという趣旨から、ご自身で購入された食材で自炊もできるように広いキッチンとリビングも完備しています。

夜は薪ストーブで火を焚いて、ワイン・地ビールと一緒に牧場直営のチーズ工房のチーズをご堪能いただきながら、おくつろぎいただけます。 ご希望があれば、ウェルカムフードとは別に、夕食用の有償オプションとして、下準備済みの「takuの牧場ミールキット」を事前予約することも可能です。

takuの牧場ミールキットは、地元ならではの食材や牧場で製造しているチーズなどを使用していますので、自宅での料理とは一味違った味わいをお楽しみいただけます。

5月〜10月には、2泊以上ご宿泊のお客様を対象に、早朝の牧場散策へお申し込みいただけます。

牛たちの一日が始まる時間に、牧場主の案内で牧場を歩く約60分の体験です（開催時間6:30〜7:30／ご宿泊のお客様は無料／1組・最大8名／申込期限は宿泊日の1週間前まで）。

お申し込み後、CHILLNNのメッセージで参加条件を確認し、宿からの確定連絡をもって予約成立となります。天候や牧場作業の状況により、中止となる場合があります。

※オプションのお料理や各種体験については、ご宿泊日の１週間前までにお申し込みください。

ご予約につきましては１日１組様限定となっております。日程がお決まりでしたら、カレンダーから空室をご確認ください。ゆっくり過ごすなら、2泊以上がおすすめです。